Risoto de cogumelos Porcini

Risoto de cogumelos Porcini

4.3 189 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

4 doses

Ingredientes

salsa
1 ramo de
chalota
30 g
cogumelos porcini frescos cortados em pedaços
300 g
40 g cogumelos secos, demolhados e escorridos
azeite
30 g
arroz p/ risoto
320 g
vinho branco seco
60 g
água
800 g
sal
1 c. chá de
1 c. chá de caldo de carne caseiro
manteiga
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 8.1 g

Energia 1861 kJ / 444 kcal

Gordura 14.4 g

Fibra 2.1 g

Hidratos de carbono 69.5 g

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