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Pane barese

Pane barese
4.5 52 avaliações
Preparo 25min
Total 6h 15min
8 porzioni
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Ingredientes

Lievitino
  • 150 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 200 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Impasto
  • 250 g di acqua a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaio colmo di sale
  • 500 g di farina tipo 0

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1184.3 mg
Proteína 9.3 g
Energia 1409.6 kJ / 336.9 kcal
Gordura 2.6 g
Fibra 2.5 g
Gordura saturada 0.4 g
Hidratos de carbono 67.4 g

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