Gratin de poireau, panais et saumon

Gratin de poireau, panais et saumon

4.6 131 avaliação

Preparo 10min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

600 g d'eau
500 g de blancs de poireau coupés en deux dans la longueur
400 g de panais détaillés en cubes
4 filets de saumon frais (160 g chacun)
beurre pour le plat
50 g de farine de blé
600 g de lait
1 pincée de sel
50 g de parmesan râpé
1 pincée de noix de muscade en poudre
1 pincée de poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 495.5 mg

Proteína 43.5 g

Energia 2577 kJ / 617.5 kcal

Gordura 34.5 g

Fibra 7.5 g

Gordura saturada 16.8 g

Hidratos de carbono 29.8 g

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França

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