Guisado de carne etíope (Zighinì)

Guisado de carne etíope (Zighinì)

4.9 17 avaliações

Preparo 10min

Total 50min

4 porciones

Ingredientes

Mezcla de especias Berbere

2 cditas de semillas de cilantro
½ cdita de canela en polvo
4 - 5 pimientas gordas
1 ½ cdita de semillas de fenogreco
8 clavos de olor
1 ½ cdita de jengibre en polvo
5 g de pimienta de cayena molida
1 cdita de cardamomo en polvo
1 cdita de comino en polvo
1 cdita de ajo en polvo
10 g de paprika dulce
5 g de paprika, ahumada y molida
1 cdita de cúrcuma en polvo
½ cdita de nuez moscada en polvo

Zighinì

200 g de cebolla blanca en mitades
2 dientes de ajo pelados
40 g de aceite vegetal
400 g de carne de res, sin hueso chuleta, en cubos (2 cm)
250 g de jitomate triturado
1 cdita de azúcar
1 cdita de sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 554.8 mg

Proteína 23.3 g

Energia 1689.3 kJ / 403.8 kcal

Gordura 27.5 g

Fibra 5.8 g

Gordura saturada 7.8 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

MUNDO THERMOMIX VI 15 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Salteado asiático con noodles

45min

Hamburguesas

40min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2h 30min

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

45min

Nachos

1h

Picantones a la cerveza

2h

Bagels rosas con ensalada de pollo, aguacate y verduras

1h 30min

Hamburguesa de pollo con pan de nube

45min

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14h

Hot dog del carrito

1h 20min

Bisteces para dos TM6

35min

Sticky chicken (pollo caramelizado)

1h 20min

Mostrar tudo