Σολομός τεριγιάκι sous-vide

Σολομός τεριγιάκι sous-vide

3.0 1 avaliação

Preparo 20min

Total 1h 20min

4 μερίδες

Ingredientes

νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
1450 γρ.
σουσάμι
40 γρ.
φιλέτα σολομού, φρέσκα (περίπου 150 γρ. το καθένα)
4
σάλτσα τεριγιάκι
75 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
20 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)
30 γρ.
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 95 mg

Proteína 33 g

Energia 1650 kJ / 394 kcal

Gordura 26 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-Vide 12 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Χταπόδι στιφάδο

1h 45min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1h

Σουπιές

1h 20min

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

30min

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

1h 20min

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

40min

Μπέργκερ σολομού

Nenhuma avaliação

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

Nenhuma avaliação

Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά

40min

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Nenhuma avaliação

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

1h

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

45min

Mostrar tudo