Frozen strawberry mousse with cream cheese topping

Frozen strawberry mousse with cream cheese topping

3.4 5 avaliação

Preparo 10min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

White balsamic reduction

lemon zest only, no white pith
1
white balsamic vinegar
500 g
dry sherry
50 g
raw sugar
80 g
dried bay leaves
2
whole white peppercorns
8
fresh thyme leaves only
6 sprigs
spring onion/shallot trimmed and cut into halves
1

Frozen strawberry mousse

frozen strawberries
100 g
fresh mint leaves plus extra to garnish
4
ground black pepper
1 - 2 pinches
egg white
1
natural yoghurt
20 g

Cream cheese frosting

natural yoghurt
50 g
pure maple syrup to taste
2 tbsp
cream cheese
100 g
fresh strawberries diced, to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 5 g

Energia 643 kJ / 153 kcal

Gordura 8.8 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 13 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cooking for Me and You 70 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Galaktoboureko

1h 35min

Rhubarb and strawberry fool

2h 15min

Triple treat ice cream cake

16h 45min

Coffee semifreddo

6h 30min

Pistachio and chocolate kataifi slice

12h 45min

Raspberry and vanilla marshmallows

2h 15min

Gluten free carrot and almond cake

2h 30min

Mango pudding

12h 15min

Fraisier sponge

30h

Lollipops

40min

Polish doughnuts

2h 30min

Fruit crumble with crème anglaise

1h 10min

Mostrar tudo