Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Papillotes de lieu et purée de céleri
Preparo 10min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
Les papillotes de lieu
-
4 darnes de lieu (150 g chacune environ), coupées en tranches
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 de citron jaune non traité
-
1 bouquet de persil plat frais réserver 3 brins pour la finition
-
20 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
1 c. à café de raifort
-
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
La purée de céleri
-
600 g d'eau
-
1 céleri-rave coupé en morceaux
-
4 carottes coupées en rondelles
-
1 c. à soupe bombée de crème fraîche épaisse
-
25 g de beurre
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
38 g
Energia
1431 kJ /
336 kcal
Gordura
15 g
Fibra
18 g
Hidratos de carbono
17 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Papillotes saveurs
9 Receitas
França
França
Talvez você também goste...
Mostrar tudo
Crumble de cabillaud au citron et au parmesan
45min
Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron
25min
Acras de morue
24h
Saumon et pommes de terre au four XXL
1h
Pain de saumon
1h 20min
Croquettes de poisson à l'oignon
25min
Terrine aux deux poissons
1h
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3h 20min
Mouclade
1h
Lotte à la provençale
50min
Huîtres de Cancale au beurre blanc
55min
Papillote de merlu, semoule complète et légumes
40min