Panecillos de leche

Panecillos de leche

4.6 60 avaliações

Preparo 20min

Total 4h 30min

12 unidades

Ingredientes

Roux de leche

125 g de leche
25 g de harina de fuerza

Masa principal

170 g de leche fría
15 g de levadura prensada fresca
425 g de harina de fuerza
40 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
70 g de azúcar
½ cucharadita de sal (3 g)
1 yema de huevo
1 cucharadita de agua

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 109.8 mg

Proteína 6 g

Energia 855 kJ / 204 kcal

Gordura 4.5 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 2.4 g

Hidratos de carbono 33.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Masa madre - La esencia del pan 67 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cake pops

2h

Tarta de queso suiza

4h 10min

Tarta con bizcocho de cerveza negra

3h 30min

Tarta Sacher

3h

Petisús (éclairs)

1h 50min

Tarta a las tres leches

12h 45min

Tarta San Marcos

4h

Tarta de almendra con crema de vainilla

2h 15min

Tarta francesa de chocolate

55min

Bizcocho de zanahoria y chocolate

1h 50min

Bizcocho veteado

2h

Tarta de frutas de verano

5h

Mostrar tudo