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Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña

Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña
4.6 156 avaliação
Preparo 45min
Total 5h 30min
12 raciones
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Ingredientes

Bizcocho de zanahoria, piña y cacao
  • mantequilla para untar el molde
  • 200 g de harina de repostería
  • 80 g de harina integral de trigo
  • 25 g de cacao puro en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 340 g de zanahorias en trozos
  • 4 rodajas de piña fresca (200 g) en trozos
  • 4 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 100 g de azúcar moreno
  • 240 g de aceite de girasol
  • 1 chorrito de vainilla líquida
Frosting de chocolate y queso cremoso
  • 270 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 85 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos
  • 170 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)
  • 240 g de azúcar glas
  • 30 g de cacao puro en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 yogur griego

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 11.3 g
Energia 3100 kJ / 741 kcal
Gordura 41 g
Fibra 5 g
Hidratos de carbono 81.9 g

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