Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Cuernos de brioche
Preparo 30min
Total 2h 30min
16 unidades
Ingredientes
-
120 g de mantequilla en trozos
-
200 g de leche
-
20 g de levadura prensada fresca
-
3 yemas de huevo
-
80 g de azúcar glas
-
500 g de harina de fuerza
-
1 cucharadita de sal (5 g)
-
1 cucharadita de piel de limón rallada
-
1 cucharadita zumo de limón
-
1 huevo batido
-
50 g de azúcar perla
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 unidad
Sódio
158 mg
Proteína
5.5 g
Energia
932 kJ /
222 kcal
Gordura
8.1 g
Fibra
1.2 g
Gordura saturada
4.5 g
Hidratos de carbono
32.3 g
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Masa madre - La esencia del pan
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