Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Além disso, é necessário
Thermomix® Friend
Risotto with Gorgonzola and Caramelised Onions
Preparo 5min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
Caramelised Onions
-
red onions thinly sliced in half moons300 g
-
light brown sugar30 g
-
unsalted butter cut in pieces25 g
-
balsamic vinegar20 g
-
fine sea salt1 pinch
-
ground cayenne pepper1 pinch
Risotto with Gorgonzola
-
shallot halved30 g
-
40 g extra virgin olive oilunsalted butter40 g
-
risotto rice (eg. Carnaroli or Arborio)320 g
-
dry white wine50 g
-
water750 g
-
fine sea salt1 tsp
-
Gorgonzola cut in pieces120 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
1007.3 mg
Proteína
12.8 g
Energia
2646.5 kJ /
633 kcal
Gordura
18.5 g
Fibra
51 g
Gordura saturada
9.5 g
Hidratos de carbono
99 g
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