Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Além disso, é necessário
Thermomix® Friend
Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps
Preparo 1h 10min
Total 1h 15min
4 portions
Ingredientes
-
Jerusalem artichokes peeled, cut in pieces (1 cm)500 g
-
unsalted butter diced25 g
-
whole milk400 g
-
water250 g
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)50 g
-
truffle oil for garnishing
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
929 mg
Proteína
10 g
Energia
1030 kJ /
246 kcal
Gordura
12 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
7 g
Hidratos de carbono
25 g
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