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Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
3.7 211 avaliações
Preparo 20min
Total 40min
4 portions
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Ingredientes

  • 50 g d'échalotes
  • 100 g de vin blanc
  • 50 g de jus de citron
  • 80 g de beurre
  • 800 g de petites pommes de terre nouvelles grattées
  • 600 g d'eau
  • 500 g de filets de lieu noir sans peau
  • sel
  • poivre moulu
  • 1 filet d'huile d'olive
  • ½ botte de ciboulette fraîche ciselée

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 25 g
Energia 1964 kJ / 469 kcal
Gordura 23 g
Hidratos de carbono 34 g

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