Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

4.4 27 avaliação
Preparo 5min
Total 30min
10 μερίδες

Ingredientes

  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    ¼ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    1 κ.σ.
  • χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)
    3 - 4
  • αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
    120 γρ.
  • γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
    150 γρ.
  • κονιάκ (μπράντυ)
    50 γρ.
  • βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
    50 γρ.
  • πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
    1 κ.γλ.
    1 κύβο ζωμού κρέατος
  • φρέσκο θυμάρι
    1 κλωνάρι
  • νερό
    250 γρ.

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 31 g
Energia 1368.2 kJ / 327 kcal
Gordura 17 g
Hidratos de carbono 8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Talvez você também goste...

Mostrar tudo