Versões compatíveis
Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di patata americana dolce, pulita, a pezzi (3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaino di sale
- 70 g di lenticchie rosse, secche
-
1
cucchiaio dado per brodo vegetale fatto in casa
ou 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) fatto in casa - 400 g di latte di cocco
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco, tritato + q.b.
- 2 rametti di coriandolo fresco, le foglioline + q.b.
- 400 g di acqua
- 20 g di succo di lime, spremuto fresco
- 10 g di fiocchi di cocco
- 1 lime, in spicchi, per servire
- Nutrição
- por 6 porzioni
- Energia
- 3722 kJ / 1750 kcal
- Proteína
- 34 g
- Hidratos de carbono
- 147 g
- Gordura
- 124 g
- Gordura saturada
- 86 g
- Fibra
- 23 g
- Sódio
- 2.6 mg
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