Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

4.0 10 avaliações

Preparo 20min

Total 4h 30min

4 porzioni

Ingredientes

20 g di Parmigiano reggiano a pezzi
200 g di caprino morbido
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di curcuma in polvere
40 g di cipolla a pezzi
30 g di carota pelata e a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di piselli secchi, spezzati
850 g di acqua
5 g di dado per brodo vegetale

5 g di sale

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 82.3 mg

Proteína 14.8 g

Energia 1010.4 kJ / 241.5 kcal

Gordura 11.7 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 1.9 g

Hidratos de carbono 13.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura Lenta 33 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cacciucco

1h 20min

Zuppa di pesce tradizionale

1h 30min

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

45min

Crema di carote all'arancia

30min

Zuppa di pesce alla napoletana

1h 10min

Mezze maniche con fagioli e cozze

1h

Vellutata di patate, cannellini, curry e mazzancolle (senza glutine)

45min

Millecosedde alla calabrese

1h 30min

Ramen coreano con tofu

50min

Crema di pomodoro

30min

Vellutata di pollo e anacardi

30min

Polpette di pane con brodo di pollo

1h 5min

Mostrar tudo