Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Marinatura
- 1 mazzetto di coriandolo fresco, le foglioline + q.b. per servire
- 1 lime, la scorza e il succo
- 2 cucchiaini di peperoncino chipotle in polvere
- 10 g di semi di sesamo + q.b. per servire
- 25 g di olio di sesamo tostato
- 25 g di sciroppo di agave
- 25 g di salsa di soia
- 2 cucchiaini di acqua
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
Salmone
-
20
g di olio extravergine di oliva
ou 20 g di olio di oliva - 200 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische, a dadini (4 cm), asciugato su carta assorbente
Quinoa e verdure
- 1200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 150 g di chicchi di quinoa
- 300 g di zucca Red Kuri, la polpa a dadini (2 cm)
- 200 g di cavoletti di Bruxelles, a metà
- 200 g di fagioli neri in scatola, sgocciolati
Terminare la preparazione
- 100 g di pomodorini, a metà
- 100 g di cetriolo, a rondelle sottili
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 2130.5 kJ / 509.3 kcal
- Proteína
- 23.8 g
- Hidratos de carbono
- 55 g
- Gordura
- 24 g
- Gordura saturada
- 3.8 g
- Fibra
- 12.8 g
- Sódio
- 1.6 mg
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