Pizza con mermelada picante de fresas, jamón y rúcula

Pizza con mermelada picante de fresas, jamón y rúcula

4.8 47 avaliações

Preparo 25min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

Masa

160 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
10 g de azúcar
250 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal

Mermelada picante de fresas

1 - 2 chiles rojos frescos (sin semillas), en trozos
150 g de fresas
80 g de azúcar
15 g de zumo de limón
20 g vinagre balsámico

Salsa de tomate

2 bolas de mozzarella fresca
150 g de tomate tamizado (passata)
1 cucharadita de orégano seco
20 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal

Montaje y horneado

aceite de oliva
5 - 6 fresas en rebanadas
100 g de queso gallego (tipo Arzúa-Ulloa) en trozos de 2 cm
80 g de jamón curado en dados de 1 cm
10 - 15 hojas de rúcula

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 502 mg

Proteína 10 g

Energia 1165 kJ / 278 kcal

Gordura 10.5 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 4.2 g

Hidratos de carbono 36.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 148 35 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pan rústico

2h

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

2h

Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos

17h 40min

Pan nevado para el desayuno

2h 30min

Colines con hierbas provenzales

45min

Pan de caja

2h 15min

Cocas de Valldemossa

1h 50min

Bruschetta con tomate (sin gluten)

3h 30min

Panecillos de chorizo al vapor

2h

Hogaza de centeno, pipas y linaza

16h 50min

Panecillos rellenos de queso

45min

Coca de Llavaneres

1h

Mostrar tudo