Pizza con mermelada picante de fresas, jamón y rúcula

Pizza con mermelada picante de fresas, jamón y rúcula

4.8 47 avaliações

Preparo 25min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

Masa

160 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
10 g de azúcar
250 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal

Mermelada picante de fresas

1 - 2 chiles rojos frescos (sin semillas), en trozos
150 g de fresas
80 g de azúcar
15 g de zumo de limón
20 g vinagre balsámico

Salsa de tomate

2 bolas de mozzarella fresca
150 g de tomate tamizado (passata)
1 cucharadita de orégano seco
20 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal

Montaje y horneado

aceite de oliva
5 - 6 fresas en rebanadas
100 g de queso gallego (tipo Arzúa-Ulloa) en trozos de 2 cm
80 g de jamón curado en dados de 1 cm
10 - 15 hojas de rúcula

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 502 mg

Proteína 10 g

Energia 1165 kJ / 278 kcal

Gordura 10.5 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 4.2 g

Hidratos de carbono 36.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 148 35 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Calzone Napolitano

1h 40min

Pan de Viena

45min

Cinnamon rolls de calabaza

2h 15min

Pan de trigo con masa madre

15h

Larpeira

1h 55min

Pan greñado art

3h 30min

Tortillas de trigo

1h 20min

Hogaza de vino tinto con nueces

15h 30min

Pan de leche (sin huevo y sin lactosa)

2h 20min

Hot dog de chistorra

40min

Pan relleno de queso (Khachapuri) - Georgia

30min

Bollos suizos de calabaza y canela

2h

Mostrar tudo