Pizza con mermelada picante de fresas, jamón y rúcula

Pizza con mermelada picante de fresas, jamón y rúcula

4.7 49 avaliações

Preparo 25min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

Masa

160 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
10 g de azúcar
250 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal

Mermelada picante de fresas

1 - 2 chiles rojos frescos (sin semillas), en trozos
150 g de fresas
80 g de azúcar
15 g de zumo de limón
20 g vinagre balsámico

Salsa de tomate

2 bolas de mozzarella fresca
150 g de tomate tamizado (passata)
1 cucharadita de orégano seco
20 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal

Montaje y horneado

aceite de oliva
5 - 6 fresas en rebanadas
100 g de queso gallego (tipo Arzúa-Ulloa) en trozos de 2 cm
80 g de jamón curado en dados de 1 cm
10 - 15 hojas de rúcula

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 502 mg

Proteína 10 g

Energia 1165 kJ / 278 kcal

Gordura 10.5 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 4.2 g

Hidratos de carbono 36.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 148 35 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Baguette

3h 45min

Pan de queso dorado (Golden cheese bread)

2h 45min

Pan integral con cerveza negra y dátiles

2h 40min

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2h 15min

Ensaimadas individuales

9h

Calzone Napolitano

1h 40min

Rollitos caramelizados

2h 30min

Bollitos de aceite

40min

Pan de calabacín y zanahoria con pipas

1h 45min

Hogaza de centeno, pipas y linaza

16h 50min

Panecillos de cerveza con queso cheddar

2h

Pan rápido sin horno para bocadillos

1h

Mostrar tudo