Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

4.5 19 avaliações

Preparo 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

pattypan squash cut into pieces (1 in.)
16 oz
extra virgin olive oil
1 tbsp
salt to taste, divided
1 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
broccoli rabe trimmed, cut into pieces
8 oz
water divided
62 oz
Parmesan cheese cut into pieces
3 ½ oz
pine nuts
2 oz
garlic cloves
2
baby spinach
2 oz
extra virgin olive oil
5 oz
lemon juice
2 tsp
dried whole wheat pasta
8 oz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 977.9 mg

Proteína 22.8 g

Energia 3231.9 kJ / 772.5 kcal

Gordura 55.9 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 11 g

Hidratos de carbono 52.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mindfully Mediterranean 12 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cauliflower Tacos Al Pastor

1h 10min

Healthy Tamales

1h 30min

Potato Pancakes

45min

Pizza Waffles

1h 15min

Tomato Soup with Burrata

35min

Vegan Burgers

55min

Kale, Broccolini and Cranberries with Almonds

40min

Palak Paneer

45min

Southern Mac & Cheese

30min

Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney)

5h 40min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45min

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30min

Mostrar tudo