Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

4.0 8 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

30 g di scalogno
25 g olio extravergine di oliva
200 g di patate pelate e a pezzi
800 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli) in 4 tranci
1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata e il succo
350 - 400 g di brodo vegetale
8 code di mazzancolle pulite del filo e del carapace
100 g di spinaci freschi in foglia
1 pizzico di sale
tartufo fresco a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 57.6 g

Energia 1510 kJ / 361 kcal

Gordura 9.6 g

Fibra 1.4 g

Hidratos de carbono 10.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fine anno 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Paella veloce

40min

Filetto di salmone con purea di mele

55min

Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini

1h 20min

Hawaian Poke Bowl

35min

Granchio ripieno

1h 10min

Treccia di trota salmonata sottovuoto

1h 30min

Sautè di cozze e vongole

40min

Scampi alla busara

35min

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

45min

Sushi allo spada affumicato

55min

Sarde in saor

25h

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

2h

Mostrar tudo