Surdeigssupppe (hvit borscht)

Surdeigssupppe (hvit borscht)

Nenhuma avaliação

Preparo 20min

Total 96h 30min

4 porsjoner

Ingredientes

Surdeigsbase

fullkornsmel
150 g
vann, varmt
1000 g
grovt rugbrød (ca. 2-3 skiver), delt i fire
45 g
hvitløksfedd delt i skiver
1

Suppe

steinsopp, tørket eller tørket shiitakesopp, delt i tre
8 skiver
vann
1100 g
egg
4
løk, gul delt i to
70 g
hvitløksfedd
2
olivenolje
20 g
bacon eller flesk, delt i terninger (1 cm)
100 - 150 g
chorizo eller polsk pølse, delt i skiver (0.5 cm)
100 g
potet skrelt og delt i terninger (1 cm)
200 g
grønnsaksbuljong (se tips)
2 ss
laurbærblader, tørkede
2
allehåndebær eller ¼ ts malt allehånde
3
havsalt
¼ ts
malt svart pepper
¼ ts
merian, tørket
2 ts
pepperrot, fersk (opcional) revet
1 ts
rømme, alle typer
50 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porsjon

Sódio 2735.7 mg

Proteína 22 g

Energia 2294 kJ / 546 kcal

Gordura 31 g

Fibra 7.8 g

Gordura saturada 11.5 g

Hidratos de carbono 41 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Polsk mat: Middag og tilbehør 8 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Rensende thaisuppe

25 min

Kremet aspargessuppe

Brak ocen

Kremet detoxsuppe med grønnsaker

Brak ocen

Misosuppe

Brak ocen

Kremet ertesuppe med Serrano-chips

Brak ocen

Vårens grønnsaksuppe med urteterninger

Brak ocen

Kremet ertesuppe

40 min

Kikertsuppe (Revithia)

Brak ocen

Kyllingsuppe med egg og sitron (Avgolemono)

Brak ocen

Kremet fiskesuppe

45 min

Betasuppe

30 min

Fattigmann "aspargessuppe"

50 min

Mostrar tudo