Surkålsuppe
TM6 TM5 TM31

Surkålsuppe

5.0 (1 avaliação )

Ingredientes

  • 150 g surkål, lett drenert
  • 80 g løk, gul, delt i to
  • 1 hvitløksfedd
  • 20 gram olivenolje
  • 100 g kål, revet
  • 60 g gulrøtter, delt i biter (1-2 cm)
  • 1300 g vann
  • 1 ss grønnsaksbuljong (se tips)
  • ½ ts havsalt
  • ½ ts malt svart pepper
  • 3 allehåndebær eller ¼ ts malt allehånde
  • 1 laubærblad, tørket
  • 40 g tomatpuré
  • 250 g poteter, skrelt og delt i terninger (1 cm)
  • 150 g paprikapølse eller polske pølser, delt i skiver (0.5 cm)
  • 1 ts merian, tørket
  • 1 klype karve, malt
  • surdeigsbrød, til servering

Nutrição
por 1 porsjon
Energia
1333 kJ / 317 kcal
Proteína
13 g
Hidratos de carbono
41 g
Gordura
10 g
Gordura saturada
2.5 g
Fibra
6.3 g
Sódio
1577.7 mg

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