Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot
Preparo 10min
Total 35min
4 porciones
Ingredientes
-
450 - 500 g de lomo de cerdo una pieza completa (ver tip)
-
80 - 100 g dátiles deshuesados
-
2 - 3 pizcas de sal
-
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
-
180 g de echalotes pelado, cortado en trozos
-
40 g de mantequilla sin sal cortada en trozos
-
80 g de vino tinto (Marsala, Porto)
-
200 g de agua
-
½ cdita de sal
-
½ cdita de pimienta negra molida
Dificuldade
médio
Nutrição por 4 porciones
Sódio
1453 mg
Proteína
110 g
Energia
5711.2 kJ /
1365 kcal
Gordura
50 g
Fibra
13 g
Gordura saturada
27 g
Hidratos de carbono
108 g
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