Lemon meringue pie

3.9 209 avaliações

Preparo 35min

Total 3h

12 portions

Ingredientes

Pastry

unsalted butter plus extra for greasing
100 g
icing sugar
50 g
plain flour plus extra for dusting
230 g
salt to taste
1 pinch
egg yolks
3

Filling

lemon zest only, no white pith
1
caster sugar
100 g
lemon juice (approx. 6-7 lemons)
220 g
unsalted butter cut into pieces
65 g
eggs
6

Meringue

egg whites room temperature
4
icing sugar
150 g
cream of tartar
¼ tsp

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 74.6 mg

Proteína 8 g

Energia 1420.4 kJ / 339.5 kcal

Gordura 16 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 8.7 g

Hidratos de carbono 41.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sweetaholic 10 Receitas
Internacional

The Basic Cookbook 120 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

The Basic Cookbook 183 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Gluten free sticky date puddings

1h 5min

Frangipane cake

1h 45min

Steamed chocolate sponges

40min

Steamed chocolate lava cakes

50min

Triple treat ice cream cake

16h 45min

Malva pudding

50min

Mixed berry pavlova stack

5h 30min

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2h 35min

Profiteroles

2h

Chocolate ice cream

24h 20min

Classic Polish 'tort'

2h 25min

Steamed carrot and orange sponges

45min

Mostrar tudo