Lemon meringue pie

4.0 203 avaliações

Preparo 35min

Total 3h

12 portions

Ingredientes

Pastry

unsalted butter plus extra for greasing
100 g
icing sugar
50 g
plain flour plus extra for dusting
230 g
salt to taste
1 pinch
egg yolks
3

Filling

lemon zest only, no white pith
1
caster sugar
100 g
lemon juice (approx. 6-7 lemons)
220 g
unsalted butter cut into pieces
65 g
eggs
6

Meringue

egg whites room temperature
4
icing sugar
150 g
cream of tartar
¼ tsp

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 74.6 mg

Proteína 8 g

Energia 1420.4 kJ / 339.5 kcal

Gordura 16 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 8.7 g

Hidratos de carbono 41.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sweetaholic 10 Receitas
Internacional

The Basic Cookbook 183 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

The Basic Cookbook 120 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Passionfruit gummies

1 Std. 25 Min

Milk jellies with poached stone fruit

5 Std.

Date and nut balls

20 Min

Dubai pistachio macarons

2 Std.

Steamed chocolate and prune puddings

1 Std. 30 Min

Spiced oranges and dates with yoghurt cream

30 Min

Chai masala tea

15 Min

Pear blueberry quinoa crumbles

35 Min

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

24 Std. 40 Min

White chocolate and raspberry self-saucing pudding

1 Std.

Spiced apple and rum cakes

1 Std. 30 Min

Dairy free chocolate coconut custard

15 Min

Mostrar tudo