Cozze ripiene alla pugliese

Cozze ripiene alla pugliese

3.7 24 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 25min

4 porzioni

Ingredientes

500 g di acqua
500 g di cozze fresche pulite
70 g di pane raffermo a pezzi
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
5 foglie di basilico lavate ed asciugate
2 spicchi di aglio
3 uova
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
½ peperoncino piccante rosso senza semi
20 g olio extravergine di oliva
250 g di polpa di pomodoro
15 g di vino bianco

Dificuldade

médio

Nutrição por 4 porzioni

Proteína 58.1 g

Energia 3799 kJ / 908 kcal

Gordura 47.3 g

Fibra 6.6 g

Hidratos de carbono 66.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 40 Receitas
Itália

Secondi di pesce 50 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pepata di cozze

55 min

Sarde in saor

25 h

Baccalà, patate e funghi

45 min

Alici alla Reggina

45 min

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5 h 15 min

Filetto di branzino con carciofi e ceci

40 min

Salmone e verdure al cartoccio con riso giallo

40 min

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

2 h

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40 min

Risotto ai frutti di mare (senza lattosio)

35 min

Polenta bianca morbida con sugo alle vongole

1 h 55 min

Involtini di branzino con crema di cime di rapa

1 h

Mostrar tudo