Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Sweet Potato Gnocchi
Preparo 40min
Total 1h 15min
4 portions
Ingredientes
Dough
-
Parmesan cheese cut into pieces2 oz
-
water30 oz
-
sweet potatoes peeled, cubed (1 in.)12 oz
-
all-purpose flour11 oz
-
ricotta cheese4 oz
-
large egg1
-
salt½ tsp
-
garlic powder¼ tsp
-
ground nutmeg (opcional)½ tsp
Boiling Gnocchi
-
water60 oz
-
salt1 tsp
Pan Frying Gnocchi
-
unsalted butter divided2 oz
-
extra virgin olive oil to fry, divided2 oz
-
fresh sage leaves divided10
-
Parmesan cheese shaved, to serve
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
765 mg
Proteína
19 g
Energia
2983 kJ /
713 kcal
Gordura
36 g
Fibra
4 g
Gordura saturada
15 g
Hidratos de carbono
78 g
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