Baccalà ricco della Vigilia

Baccalà ricco della Vigilia

3.8 19 avaliações

Preparo 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

farina tipo 00 q.b.
600 g di baccalà ammollato e dissalato in 4 pezzi (vedere consigli)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
30 g di vino bianco
80 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
50 g di cipolla a pezzi
70 g di peperone verde a tocchetti
20 g di capperi sotto sale dissalati
4 - 5 pomodori maturi a pezzi
150 g di passata di pomodoro
50 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e strizzata

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 10770 mg

Proteína 97.7 g

Energia 2638.3 kJ / 630.6 kcal

Gordura 14.2 g

Fibra 4.8 g

Gordura saturada 2.4 g

Hidratos de carbono 24 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Natale con Bimby 21 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cozze piccanti con ceci e pomodorini

35min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min

Polpetti all'inferno

40min

Rotolo di patate con salmone affumicato

1h 10min

Quiche salmone e rucola

1h 40min

Tranci di tonno in crema alla cipolla

40min

Penne risottate ai gamberi

30min

Polpette tonno e Pak choi

45min

Gamberi al balsamico

30min

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1h 20min

Polpettine di quinoa rossa al salmone

1h 15min

Razza in salsa di peperoni

1h 10min

Mostrar tudo