Panetone recheado com trufa de chocolate e cerejas

Panetone recheado com trufa de chocolate e cerejas

4.3 3 avaliação

Preparo 20min

Total 3h 30min

10 fatias

Ingredientes

gotas de chocolate meio amargo
80 g
água
40 g
leite integral
100 g
fermento biológico seco
15 g
açúcar demerara
50 g
farinha de trigo
310 g
ovo médio
1
manteiga sem sal em temperatura ambiente
50 g
essência de panetone
1 c. chá de
sal marinho
½ c. chá de
chocolate meio amargo picado
250 g
creme de leite fresco (equiv. a 1 caixinha)
200 g
cerejas em calda escorridas
60 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 10 fatias

Sódio 260 mg

Proteína 61 g

Energia 16143 kJ / 3862 kcal

Gordura 196 g

Fibra 24 g

Gordura saturada 96 g

Hidratos de carbono 514 g

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