Pain Brioché au Maïs en Crème (Métrique)

Pain Brioché au Maïs en Crème (Métrique)

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Preparo 10min

Total 1h 10min

6 portion

Ingredientes

85 g d’asiago, vieilli coupé en morceaux
85 g de pain brioché sans la croûte, coupé en cubes (5 cm)
1 noix de muscade, entière
15 g de gingembre frais pelée
115 g d'oignon coupés en morceaux
90 g de beurre non salé, coupé en cubes, divis
450 g de grains de maïs sucré frais
225 g de crème, à fouetter, contenant 30-40 % de matières grasses
de sel au goût
d'huile d'olive extra vierge pour arroser

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 190 mg

Proteína 8 g

Energia 1699 kJ / 406 kcal

Gordura 32 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 19 g

Hidratos de carbono 25 g

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