Rollos de berenjena y jamón
TM6 TM5 TM31

Rollos de berenjena y jamón

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Ingredientes

  • 500 g agua
  • 8 rebanadas de berenjena, cortadas a lo largo de 3-5 mm de grosor, (aprox. 20 g c/u)
  • aceite de oliva, el necesario
  • 2 - 4 pizca sal, o al gusto
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 25 g de aceite de oliva
  • 250 g de jitomate triturado
  • 1 cdita de orégano seco
  • 4 rebanadas de jamón, (aprox. 100g en total), cortadas por la mitad
  • 120 g de queso mozzarella fresco, en rebanadas (0.5 cm)
  • 3 hojas de albahaca frescas

Nutrição
por 1 porción
Energia
778 kJ / 186 kcal
Proteína
11 g
Hidratos de carbono
3 g
Gordura
14 g
Gordura saturada
5 g
Fibra
1.7 g
Sódio
622 mg

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