Coppia ferrarese

Coppia ferrarese

4.8 5 avaliações

Preparo 35min

Total 1h

2 pezzi

Ingredientes

Lievitino

50 g farina
25 g di acqua a temperatura ambiente
2 g di lievito di birra fresco

Impasto

120 g di acqua a temperatura ambiente
10 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino zucchero
350 g farina
1 cucchiaino di sale
30 g di strutto (sugna)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porzione

Proteína 5.9 g

Energia 862 kJ / 206 kcal

Gordura 4.2 g

Hidratos de carbono 38.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Come dal fornaio 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crescentine modenesi

11h

Donuts glassati

4h

Panini alle noci e mandorle (TM6)

1h 15min

Panini da picnic ai tre gusti

1h 30min

Cipollata (focaccia con cipolle)

3h 30min

Pane al semolino

4h

Pane con farina di miglio (senza glutine)

2h 35min

Pane barese

6h 15min

Panini al latte condensato

1h 15min

Pane contadino

19h

Ciabattine veloci

3h 10min

Croque Madame

3h 30min

Mostrar tudo