Bolo de cenoura e laranja sem glúten

Bolo de cenoura e laranja sem glúten

4.6 5 avaliações

Preparo 10min

Total 55min

10 fatias

Ingredientes

óleo de girassol mais q. b. para untar
90 g
ovos gemas e claras separadas
3
cenoura
250 g
suco de laranja
100 g
raspa de laranja
1 c. sopa
açúcar demerara
200 g
goma xantana
½ c. chá de
farinha de arroz branco
150 g
fécula de batata
100 g
fermento químico em pó
1 c. sopa
chocolate amargo, 70% cacau em pedaços médios
150 g
leite de amêndoas ou outro leite da sua preferência
150 g
biomassa de banana verde cremosa
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 10 fatias

Sódio 1303 mg

Proteína 54 g

Energia 15165 kJ / 3628 kcal

Gordura 158 g

Fibra 32 g

Gordura saturada 36 g

Hidratos de carbono 539 g

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