Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

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Preparo 30min

Total 1h

8 porciones

Ingredientes

250 g de queso manchego en cubos
40 g de chile chipotle adobado o al gusto
190 g de queso crema en cubos
200 g de crema
1 cdita de sal fina o al gusto
1 cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
100 g de cebolla en cuartos
100 g de agua
250 g de granos de elote amarillo congelados
250 g de champiñones en cuartos
5 - 6 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel en cubos grandes de 5 cm
8 rebanadas de jamón en cuadros

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 305 mg

Proteína 18 g

Energia 945 kJ / 225 kcal

Gordura 9 g

Fibra 25 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 15 g

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