Versões compatíveis
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g unt
- 100 g pere, cu pulpa fermă, sferturi, fără cotor (aprox. 1 pară)
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 2 ½ lingurițe sare de mare fină
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 500 g muşchiuleţ de porc
- 1000 g apă
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 250 g cartofi făinoși, tăiați bucăți mici (1-2 cm)
- 250 g țelină rădăcină, tăiată bucăți mici (1-2 cm)
- 100 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
- 1 priză nucșoară măcinată
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 3631.7 kJ / 868 kcal
- Proteína
- 62 g
- Hidratos de carbono
- 32 g
- Gordura
- 55 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudo
Coaste de porc cu bourbon
5h 50min
Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati
1 Std. 10 Min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35 min
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
Nenhuma avaliação
Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)
40min
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4h
Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui
2h
Cevapcici cu sos tzatziki
30min
Chifteluțe cu sos de roșii
45 min
Ouă scoțiene cu salată de țelină și morcovi
1 Std.
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 Std. 20 Min
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1h 40min