Dispositivos e acessórios
Mousse helado de praliné de almendras
Preparo 20min
Total 5h 25min
8 raciones
Ingredientes
Praliné de almendras
-
150 g de azúcar
-
40 g de agua
-
100 g de almendras crudas sin piel
Crema montada
-
400 g de crema de leche con mínimo 30% de materia grasa, muy fría
Relleno y armado
-
200 g de queso crema
-
400 g de leche condensada
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
Proteína
10.4 g
Energia
2610 kJ /
623.7 kcal
Gordura
34.5 g
Hidratos de carbono
68.1 g
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