Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Risoto de cogumelos
Preparo 10min
Total 1h 10min
4 doses
Ingredientes
-
queijo parmesão50 g
-
cogumelos Paris300 g
-
manteiga50 g
-
cogumelos Boletus em pó (ver dica)20 g
-
vinho branco100 g
-
cogumelos shitake100 g
-
cogumelos pleurotus cortados em lâminas, mais 2 p/ guarnecer100 g
-
arroz p/ risoto carnaroli300 g
-
caldo caseiro de cogumelos900 g
-
manteiga cortada em pedaços pequenos100 g
-
queijo mascarpone100 g
-
Salsa picada q.b. p/ guarnecer
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 dose
Sódio
606.1 mg
Proteína
22 g
Energia
3481.8 kJ /
832.2 kcal
Gordura
46 g
Fibra
3.1 g
Gordura saturada
27.1 g
Hidratos de carbono
80.6 g
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