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Piza com azeite de ervas aromáticas e burrata

Piza com azeite de ervas aromáticas e burrata
4.7 6 avaliação
Preparo 10min
Total 1h 20min
2 unidades
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Ingredientes

Azeite aromático
  • dente de alho
    1
  • manjericão só as folhas
    15 g
  • manjerona só as folhas
    10 g
  • tomilho-limão só as folhas
    5 pés de
  • lima só a raspa
    1
  • azeite
    150 g
Massa
  • água
    240 g
  • açúcar amarelo
    10 g
  • azeite
    40 g
  • aguardente
    15 g
  • fermento de padeiro fresco
    15 g
    ½ c. chá de fermento de padeiro seco
  • farinha tipo 65
    500 g
  • sal
    10 g
Cobertura
  • Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
  • queijos burrata
    2
  • rúcula
    50 g
  • vinagre balsâmico
    1 fio de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidade

Proteína 46 g
Energia 8766 kJ / 2097 kcal
Gordura 123 g
Fibra 9 g
Hidratos de carbono 192 g

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