Sauce au poivre

Sauce au poivre

3.3 343 avaliações

Preparo 10min

Total 25min

6 portions

Ingredientes

2 c. à soupe de poivre noir en grains (15 g)
2 échalotes , coupées en quatre
50 g de carotte , coupée en morceaux
1 branche de céleri , effilée et coupée en morceaux
20 g de beurre , coupé en dés
1 pincée de sel
50 g de vin blanc sec

50 g de cognac
20 g de fécule de maïs
150 g d'eau
¼ de cube de bouillon de légumes
200 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Energia 501 kJ / 121 kcal

Proteína 1 g

Hidratos de carbono 5 g

Gordura 10 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°12 68 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sauce crémeuse aux herbes

10min

Tartinable œufs-avocat aux épices cajun

30min

Sauce hollandaise

25min

Ketchup maison

35min

Sauce périgourdine

35min

Sauce tomate

55min

Houmous de haricots blancs et noix de cajou

15min

Sauce ketchup

1h 10min

Sauce bolognaise aux lentilles

35min

Tartinade pimentée de haricots rouges

10min

Marinade tequila-orange (pour poitrine de porc)

12h

Sauce au thon

5min

Mostrar tudo