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Sopa de cogumelos e couve roxa

Sopa de cogumelos e couve roxa
3.3 15 avaliações
Preparo 15min
Total 1h
8 doses
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Ingredientes

  • couve roxa cortada em pedaços
    250 g
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • cenoura cortada em pedaços
    160 g
  • alho
    1 dente de
  • cogumelos frescos cortados ao meio
    200 g
  • talo de aipo cortado em pedaços
    20 g
  • azeite
    30 g
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
    60 g
  • água
    900 g
  • Natas q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 31.6 mg
Proteína 1.9 g
Energia 305.5 kJ / 73 kcal
Gordura 3.9 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 0.6 g
Hidratos de carbono 8.8 g

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