Trutas com molho holandês

Trutas com molho holandês

4.5 2 avaliação

Preparo 15min

Total 40min

2 doses

Ingredientes

Legumes e trutas

água
750 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços (3-4 cm)
350 g
sal
1 ½ c. chá de
mistura de legumes (espargos, couve-flor, só os floretes, cenoura, etc.), cortados em pedaços
350 g
pimenta preta
¼ c. chá de
trutas frescas limpas (220 g aprox.)
2
limão só o sumo
½

Molho holandês

água
50 g
manteiga s/ sal cortada em pedaços
100 g
gemas de ovo
4
vinho branco
50 g
sumo de limão fresco
10 g
sal
½ c. chá de
pimenta preta
¼ c. chá de
limão cortado em rodelas para servir
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 1922 mg

Proteína 44 g

Energia 3694 kJ / 882 kcal

Gordura 59 g

Fibra 7.1 g

Gordura saturada 33 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Friend 42 Receitas
Portugal

Mais em menos tempo com a Bimby Friend 15 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Puré de grão com filetes de linguado

24h

Filetes de peixe com legumes em papelote

1h 10min

Dourada com manjericão

40min

Filetes de linguado com molho de tomate e manjericão

40min

Sopa de couve-flor e bacalhau com bacon

30min

Chocos com ervilhas e batata-doce

45min

Pudim de peixe com molho de tomate

3h

Douradas em papelote com salada de cuscuz

1h

Bife de atum com molho tártaro

20min

Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor

50min

Salmão ao vapor com arroz de gengibre e couve marinada

35min

Risoto de bacalhau com grelos e broa de avintes

1h

Mostrar tudo