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Effiloché de canard en parmentier

Effiloché de canard en parmentier
4.7 385 avaliações
Preparo 10min
Total 55min
4 portions
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Ingredientes

  • 8 brins de coriandre fraîche
    8 brins de persil frais
  • 50 g de pain rassis coupé en morceaux
  • 3 échalotes grises
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 4 cuisses de canard confites
  • 400 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 300 g de céleri-rave coupé en morceaux
  • 300 g de lait demi-écrémé
    300 g de lait de soja
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portions

Proteína 47 g
Energia 3794 kJ / 906 kcal
Gordura 66 g
Fibra 7 g
Hidratos de carbono 32 g

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