Tangzhong Milk Bread

4.8 620 avaliações

Preparo 10min

Total 2h 35min

12 slices

Ingredientes

high protein flour (bread flour)
310 g
fresh milk icy cold (see tip)
230 g
egg yolk
1
sugar
30 g
salt
½ tsp
milk powder
10 g
dried yeast powder
1 tsp
butter softened
25 g
water icy cold, for spraying
some

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 slice

Sódio 111.3 mg

Proteína 4.3 g

Energia 581 kJ / 138.9 kcal

Gordura 3.3 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 1.8 g

Hidratos de carbono 22.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

First Flavours 30 Receitas
Internacional

Kneading: Asian Recipes 11 Receitas
Internacional

Your Cookidoo® 2025: Golden Baker 10 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Salt Bread

2h

Chocolate Covered Pound Cake

1h 30min

Potato Rolls

3h 25min

Herb and garlic pull-apart bread

1h 35min

Fruit and nut loaf

27h 50min

Brioche Buns

2h

Steamed chorizo bread rolls

2h

Pani popo (Samoan coconut buns)

3h 25min

Challah

3h 10min

Mini Tortas al Pastor

1h 45min

Five seed bread

1h 50min

Steamed tomato pesto pull apart bread

2h 5min

Mostrar tudo