Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.7 121 avaliações

Preparo 5min

Total 20min

6 portions

Ingredientes

2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
125 g de beurre froid, coupé en morceaux
2 branches de cerfeuil frais

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 2 g

Energia 769 kJ / 187 kcal

Gordura 19 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

50 ans de Thermomix® 50 Receitas
Suíça

Ma Cuisine 196 Receitas
Suíça

Ma Cuisine 196 Receitas
Espanha

Ma Cuisine 196 Receitas
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 Receitas
França

Ma cuisine au quotidien 196 Receitas
França

Ma cuisine au quotidien 221 Receitas
Suíça

Ma cuisine au quotidien 221 Receitas
Canadá

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tartinable de crevettes aux épices cajun

Tartinable de crevettes aux épices cajun

10min

Tapenades variées

Tapenades variées

10min

Rillettes de thon, échalotes et ciboulette

Rillettes de thon, échalotes et ciboulette

15min

Tartinade de chorizo

Tartinade de chorizo

5min

Tartinade au thon

Tartinade au thon

10min

Mousse au thon

Mousse au thon

5min

Terrine de saumon à tartiner

Terrine de saumon à tartiner

3h

Dip de feta et de poivron (ktipiti grec)

Dip de feta et de poivron (ktipiti grec)

20min

Tapenade

Tapenade

10min

Rillettes de thon à la tomate

Rillettes de thon à la tomate

10min

Tapenade de Marseille

Tapenade de Marseille

15min

Tartinade de fromage à l'italienne

Tartinade de fromage à l'italienne

4h 10min

Mostrar tudo