Rissoles à la viande de bœuf

Rissoles à la viande de bœuf

4.2 5 avaliação

Preparo 1h

Total 1h

12 pièces

Ingredientes

La pâte

250 g de farine
150 g d'eau
10 g d'huile neutre
½ c. à café de sel
un peu d'huile neutre pour graisser le récipient

La garniture et la finition

50 g d'oignons coupés en deux
100 g de poireau coupé en morceaux (5 cm)
5 g de gingembre, frais coupé en lamelles
250 g de viande de bœuf hachée
½ c. à café de sauce soja, foncée (voir astuces)
1 œuf
½ c. à café de sel
10 g de vin de riz (mirin ou saké)
½ c. à café de poivre du Sichuan moulu, (voir astuces)
20 g d'huile neutre
un peu de farine pour fariner le plan de travail
un peu d'huile neutre pour rôtir

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 8 g

Energia 702 kJ / 168 kcal

Gordura 8 g

Fibra 1.1 g

Hidratos de carbono 16 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Une fête pour le palais 19 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Dumplings (raviolis chinois)

45min

Cassoulet au confit de canard

1h 10min

Burger Tex-Mex

4h 25min

Sauté de veau Marengo

55min

Escabèche de poulet au four

1h

Effiloché de canard en parmentier

55min

Nouilles udon aux legumes

40min

Poulet en robe de jambon, sauce chasseur

1h 10min

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

1h 20min

Pain de viande accompagné de champignons

1h 30min

Risotto bolognaise

45min

Vol-au-vent aux quenelles

35min

Mostrar tudo