Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico
Preparo 20min
Total 50min
1 porción
Ingredientes
-
500 g de papas con cáscara y en trozos de 1 cm
-
100 g de mantequilla con sal
-
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
100 g de leche
-
1 costilla de res Cowboy (ver tip)
-
15 g de mostaza Dijon
-
50 g de queso de cabra fresco
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
50 g de queso de cabra fresco cenizo en trozos
-
20 g de cebollín picado para servir
-
pimienta recién molida al gusto
-
chile verde al gusto
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porción
Sódio
2786 mg
Proteína
156 g
Energia
10903 kJ /
2596 kcal
Gordura
190 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
90 g
Hidratos de carbono
61 g
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