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Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles
4.5 1.3K avaliações
Preparo 5min
Total 45min
4 portions
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Ingredientes

  • 100 - 120 g de carotte coupée en tronçons
  • 80 - 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 1 clou de girofle
  • 2 gousses d'ail
  • 250 g de lentilles vertes sèches
  • 400 g de viande de porc à petit salé, coupée en tranches (épaisseur 1,5 cm - long. 6 cm)
  • 3 - 4 brins de thym frais
  • 2 - 3 branches de romarin frais
  • 1 feuille de laurier
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 650 g d'eau froide
  • 1 saucisse de Morteau
  • moutarde pour servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 46 g
Energia 3572 kJ / 857 kcal
Gordura 58 g
Fibra 9 g
Hidratos de carbono 38 g

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