Dispositivos e acessórios
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Poulet en robe de jambon, sauce chasseur
Ingredientes
Les roulés de poulet
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4 branches de persil frais
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60 - 80 g d'oignon coupé en deux
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1 - 2 gousses d'ail
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20 g de beurre
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250 g de bouillon de légumes reconstitué
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200 g de vin rouge
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1 c. à café de romarin frais
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800 g de pommes de terre détaillées en cubes (2 cm env.)
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600 g de blancs de poulet (4 blancs de 150 g chacun env.)
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8 tranches de jambon cru
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400 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
La sauce
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50 g de vin rouge
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15 g de farine de blé
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60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
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