Salpicón de res

Salpicón de res

4.2 44 avaliações

Preparo 10min

Total 40min

6 porciones

Ingredientes

200 g de hojas de lechuga en trozos
2300 g de agua
200 g de zanahoria en rodajas
200 g de papa cortada en cubos (1x1 cm)
100 g de chícharos
500 g de carne de res para guisar (falda), cortada en trozos medianos
60 g de cebolla en trozos
4 clavos de olor
1 rama de romero fresco
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharada de sal
3 pimientas negras enteras
150 g de jitomate en rodajas
3 rábanos en cubos
2 aguacates pelado, deshuesado y en cubos
5 chiles jalapeños en escabeche picados
20 g de vinagre de chile (de los chiles en escabeche)
20 g de vinagre de fruta

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 23 g

Energia 903 kJ / 215 kcal

Gordura 6 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

El Libro Básico 205 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pollo asado con verduras en salsa de sidra

Brak ocen

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

45 min

Macarrones con queso y kimchi

50 min

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

35 min

Pollo al tequila y chile pasilla

2 godz.

Chilorio

1 godz.

Tostadas de jícama con tinga de pollo

30 min

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1 godz. 5 min

Sukalki

2 godz.

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1 godz. 30 min

Carcamusas de Toledo

45 min

Mole xiqueño

1 godz. 20 min

Mostrar tudo