Stollen de chocolate

Stollen de chocolate

4.2 6 avaliações

Preparo 15min

Total 2h

16 rebanadas

Ingredientes

Pasta de almendra

50 g de azúcar glas
60 g de almendra molida
10 g de clara de huevo

Stollen

200 g de pasas sin semillas
40 g de ron
100 g de almendras crudas sin piel
380 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
30 g de cacao puro en polvo
¼ de cucharadita de cardamomo molido
40 g de levadura prensada fresca
120 g de leche entera a temperatura ambiente
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
1 huevo
1 pellizco de sal
50 g de naranja confitada en trozos
70 g de chocolate con leche en trozos pequeños
80 g de mantequilla fundida
50 g de azúcar glas

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 rebanada

Sódio 28.7 mg

Proteína 8 g

Energia 1618 kJ / 386 kcal

Gordura 22.1 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 10.6 g

Hidratos de carbono 41.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Navidad - Desayunos y meriendas - Vol. II 12 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Napolitanas de chocolate

6h 30min

Cinnamon rolls de calabaza

2h 15min

Pan chino

1h 15min

Larpeira

1h 55min

Bollos de espelta y queso fresco

45min

Focaccia art

1h 15min

Pan de centeno con masa agria

154h

Bollitos Brioche de chocolate

2h 30min

Bao buns rellenos

30min

Bollitos calavera

2h

Corona de Roscón de Reyes

4h

Pan greñado floral

16h 10min

Mostrar tudo