Focaccia di semola

Focaccia di semola

4.0 20 avaliações

Preparo 10min

Total 6h 40min

8 porzioni

Ingredientes

Poolish

150 g di farina di semola di grano duro
1400 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
30 g di succo di limone

Focaccia

300 g di farina di semola di grano duro
5 g di malto di orzo
485 g di acqua
50 g olio extravergine di oliva
10 g di sale
30 g di succo di limone
sale grosso a piacere
2 rametti di rosmarino fresco glil aghi lavato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 484.6 mg

Proteína 7.4 g

Energia 1110 kJ / 265.3 kcal

Gordura 7.4 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 1.1 g

Hidratos de carbono 42.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fermentazione 25 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pane proteico

1h 30min

Focaccine con rosmarino

2h 30min

Piccoli filoni alle olive verdi

2h 30min

Panini per hamburger alla birra

Nenhuma avaliação

Paninetti morbidi (senza glutine)

Nenhuma avaliação

Pane di zucchine e polpa di mandorle

2h 30min

Fougasse

12h 50min

Mini panettoni

4h

Piadina (senza glutine)

1h 20min

Pita e tzatziki

3h

Fantasmini cupcakes

1h 30min

Scheletrini morbidi

5h

Mostrar tudo