Focaccia di semola

Focaccia di semola

4.0 20 avaliações

Preparo 10min

Total 6h 40min

8 porzioni

Ingredientes

Poolish

150 g di farina di semola di grano duro
1400 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
30 g di succo di limone

Focaccia

300 g di farina di semola di grano duro
5 g di malto di orzo
485 g di acqua
50 g olio extravergine di oliva
10 g di sale
30 g di succo di limone
sale grosso a piacere
2 rametti di rosmarino fresco glil aghi lavato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 484.6 mg

Proteína 7.4 g

Energia 1110 kJ / 265.3 kcal

Gordura 7.4 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 1.1 g

Hidratos de carbono 42.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fermentazione 25 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Filoncini alle olive e formaggio

1h 50min

Panini al latte

4h 50min

Pane integrale al vapore

2h

Balep korkun

1h 30min

Pane di avena con semi di zucca

3h 50min

Panini limone e miele

5h 30min

Tramezzino di segale con avocado e uova

3h 30min

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2h

Pagnotta morbida al rosmarino

3h 30min

Piadina sfogliata (1 porzione)

40min

Bottoncini al latte semidolci

5h 10min

Crescentine modenesi

11h

Mostrar tudo