Focaccia di semola

Focaccia di semola

4.0 20 avaliações

Preparo 10min

Total 6h 40min

8 porzioni

Ingredientes

Poolish

150 g di farina di semola di grano duro
1400 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
30 g di succo di limone

Focaccia

300 g di farina di semola di grano duro
5 g di malto di orzo
485 g di acqua
50 g olio extravergine di oliva
10 g di sale
30 g di succo di limone
sale grosso a piacere
2 rametti di rosmarino fresco glil aghi lavato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 484.6 mg

Proteína 7.4 g

Energia 1110 kJ / 265.3 kcal

Gordura 7.4 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 1.1 g

Hidratos de carbono 42.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fermentazione 25 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cipollata (focaccia con cipolle)

3h 30min

Baguette integrale

5h

Pane veneziano

18h 30min

Panini alle noci e mandorle (TM6)

1h 15min

Cheese naan

3h 5min

Mantou (panini cinesi al Varoma)

3h

Focaccia primaverile

2h

Panini limone e miele

5h 30min

Rosette alle mele

3h 30min

Tortillas

1h

Mezzaluna di pane al farro

3h

Paninetti morbidi (senza glutine)

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo